Bledo
Amaranthus blitum subsp. pseudogracilis es una subespecie (subsp.) de Amaranthus blitum. Se trata de una planta anual de hasta un metro de altura originaria de Sudamérica.
Las espigas florales más viejas están sueltas y la distancia entre las flores individuales es mayor. Así se distingue Amaranthus blitum subsp. pseudogracilis de las demás subespecies pertenecientes a Amaranthus blitum.
El bledo puede florecer de julio a septiembre.
Familia: Amaranthaceae
Distribución: Amaranthus blitum es originaria de Sudamérica y se distribuye por casi todo el mundo como planta introducida (mapa de distribución)
Altura: 20 a 100 centímetros
Zona de rusticidad (USDA): 7 (-12 °C)
Veneno: Las hojas y las semillas son comestibles.
